Ποιοι είμαστε
Πώς φτάσαμε εδώ
Γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε από γονείς γεωργούς οι οποίοι εργάστηκαν και συνεχίζουν να εργάζονται πολύ σκληρά στα αγροκτήματά μας όλα αυτά τα χρόνια, και έχουν μάθει να τρέφονται από την ίδια τη γη που με αγάπη και σεβασμό καλλιεργούν καθώς και τα πολλαπλά οφέλη του τοπικού, γνήσιου, φρέσκου και νόστιμου φαγητού.
Τα αγροκτήματα μας βρίσκονται στον Άγιο Θεόδωρο, ένα όμορφο παραδοσιακό χωριό στην Επαρχία Λάρνακας. Οι γονείς μας είναι παραγωγοί λαχανικών και φρούτων και ασχολούνται με τον τομέα της αγροτικής παραγωγής και καλλιέργειας από το 1987 μέχρι σήμερα. Παρά τις δυσκολίες, εμπόδια και αναποδιές που συνάντησαν στο δρόμο τους, δεν σταμάτησαν ποτέ να κάνουν αυτό που αγαπούν με το ίδιο μεράκι, πάθος και αγάπη!
Νιώθουμε τυχεροί που είχαμε και έχουμε την ευκαιρία να βάζουμε στο οικογενειακό μας τραπέζι προϊόντα που καλλιεργήθηκαν με αγάπη και φροντίδα από εμάς και μαζεύτηκαν με τα ίδια μας τα χέρια προτού φτάσουν στο τραπέζι μας. Κάνουμε υπεύθυνη χρήση των φυσικών πόρων και χρησιμοποιούμε προηγμένες αλλά και παραδοσιακές μεθόδους για να επιτύχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στα αγροκτήματά μας, αφού κατανοούμε πλήρως την ευθύνη των αγροτών προς τους καταναλωτές.
Είμαστε αδειοδοτημένοι από το Δήμο Λευκωσίας να συμμετάσχουμε σε διάφορες λαϊκές αγορές.
Ξεκινήσαμε τα Fresh Vegetables Cyprus έχοντας ως όραμά μας το πως πρέπει να είναι το φαγητό: φρέσκο και τοπικό (όταν το επιτρέπει η μητέρα φύση). Πιστεύουμε ότι το φαγητό μπορεί και πρέπει να φτάνει από το αγρόκτημα του παραγωγού στο τραπέζι του καταναλωτή, χωρίς ενδιάμεσους σταθμούς! Έχοντας μεγαλώσει σε οικογένεια παραγωγών είχαμε και εξακολουθούμε να έχουμε την ανεκτίμητη δυνατότητα να απολαμβάνουμε τα φρούτα και λαχανικά μας απευθείας από τον παραγωγό στο απόγειο της φρεσκάδας τους! Περάσαμε πολλά καλοκαίρια βοηθώντας τους γονείς μας στα αγροκτήματά τους, μαζεύοντας μαζί τους φρέσκα λαχανικά και φρούτα και εκτιμώντας την αξία του να μπορείς να απολαμβάνεις φρέσκα τοπικά προϊόντα χωρίς ανάμιξη από μεσάζοντες!
Πιστεύουμε ότι το να γνωρίζεις από που προέρχεται το φαγητό σου καθώς και πόσο λίγο ταξίδεψε από τη συγκομιδή του μέχρι να φτάσει στο πιάτο σου το κάνει αυτόματα νοστιμότερο. Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη δυνατότητα πρόσβασης σε μία λαϊκή αγορά και επιλογής φρέσκων, γνήσιων και τοπικών προϊόντων τα οποία συγκομίσθηκαν με την αγάπη και προσπάθεια μίας οικογένειας παραγωγών.
Τα Fresh Vegetables Cyprus είναι εδώ για να καλλιεργήσουν ένα αίσθημα κοινωνικότητας προσφέροντας στους Κύπριους και σκληρά εργαζόμενους παραγωγούς την υποστήριξη που πραγματικά τους αξίζει!